起点 · 吉村家 (横浜)
吉村家系
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BLOODLINE MAP
以横滨为起点的家系拉面流派,通过修业、独立、影响关系来追溯的文化地图。
edge legend
起点 · 吉村家 (横浜)
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起点 · 本牧家 (横浜)
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起点 · 壱六家 (横浜)
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起点 · 武蔵家 (東京)
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起点 · 王道家 (千葉)
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起点 · 六角家 (横浜)
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READING THE FLOW
作为文化史阅读,不是排名。没有哪条流向才是「正统」。
1974—
广泛被讲述为 1974 年起自横滨吉村家。以直系认定与本人指导为核心,「家系」这一称呼也由此沉淀。
MID 90s—
包括由本牧家分出的六角家,被广泛视为奠定早期家系文化的脉络。其中既有修业关系,也存在不同的说法。
2000s—
立足千叶,但与 SNS/YouTube 文化深度连接,持续更新着家系的叙述方式。包含王道乃印等分家。
BRAND-DRIVEN
町田商店、IEKEI TOKYO 等以品牌/加盟形式广泛展开的脉络。与系谱论在不同维度上讨论。